Еда, которую вы не пробовали. Полезная экзотика

Пробовали ли вы когда-нибудь спирулину, фасоль адзуки и семена пажитника? Знаете ли вы, чем они полезны?

 

Спирулина

Спирулина – сине-зеленая водоросль в форме закрученной спирали, богатая витамином А.

Хорошо
Спирулина богата витамином А

 

Витамин А участвует в образовании эластина – структурного элемента кожи.

Дефицит витамина А приводит к нарушению эластичности кожи, появлению морщин.

Употребляйте 100 г спирулины в день.

 

Фасоль адзуки

Фасоль адзуки – маленькая красно-бурая фасоль размером 5 мм. Белая полосочка на фасоли – это маленький росточек, в котором содержится очень много полезных веществ.

Фасоль адзуки

Фасоль адзуки богата белком.

 

Хорошо
Фасоль адзуки богата белком

 

Белок – строительный материал для органов и тканей. Он необходим для иммунной системы организма.

Кроме того, белок удерживает жидкость внутри кровеносных сосудов. Дефицит белка приводит к тому, что жидкость уходит из сосудов в ткани – и у человека возникают отеки, снижается артериальное давление.

Употребляйте 250 г фасоли адзуки в день.

 

Семена пажитника

Семена пажитника богаты фитоэстрогенами – растительными аналогами женских половых гормонов, которые необходимы женщинам старше 45 лет.

Хорошо
Семена пажитника – источник фитоэстрогенов

 

Дело в том, что у женщины в этом возрасте уровень эстрогенов (женские половые гормоны) снижается, поэтому она становится раздражительной и уставшей, ее кожа покрывается морщинами.

Кроме того, дефицит эстрогенов повышает риск развития рака молочной железы. Употребление семян пажитника, содержащих фитоэстрогены, снижает риск развития рака.

Употребляйте 53 г пажитника в день.

 

По материалам программ «Жить здорово!» с Еленой Малышевой.
Источник — zdorovieinfo.ru